En el corazón de la nueva campaña ‘Un mundo más allá de las manzanas. Una experiencia llena de sabor europeo’, la manzana europea se erige como el ingrediente estrella que promete transformar la transición estacional de invierno a primavera. Esta iniciativa, que celebra la diversidad y los beneficios nutricionales de la fruta, destaca a la manzana no solo como un alimento, sino como un viaje de sabores y salud.
Lejos de ser una simple fruta, la manzana ofrece una riqueza de sabores y texturas que la posicionan como un elemento esencial en la dieta diaria. Conocida por sus propiedades nutritivas, es rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, beneficios que la han convertido en la opción ideal para quienes desean llevar un estilo de vida saludable. Además, su capacidad para saciar el apetito la presenta como una compañera indispensable en el control del peso.
La magia de la manzana se extiende más allá de sus beneficios saludables; es un verdadero tesoro culinario que encanta los sentidos. Con más de 300 aromas identificables y distribuidos en siete familias aromáticas, cada bocado ofrece una experiencia única. Es esta versatilidad la que permite que la manzana brille en múltiples aplicaciones culinarias, desde postres y salsas hasta innovaciones modernas como el hummus de manzana, cada vez más popular en la cocina vegana.
Esta flexibilidad también se refleja en su capacidad para combinarse armoniosamente con otros ingredientes. Variedades como la Golden Delicious, Granny Smith, Fuji y Kanzi® crean una sinfonía de sabores al maridar con ingredientes como espinacas baby, queso gorgonzola, rúcula y queso de cabra. Estas combinaciones no solo enriquecen el sabor, sino que también elevan la estética de cualquier plato.
Una de las recetas estrella de la campaña es la trucha alpina con Cosmic Crisp®. Esta propuesta culinaria promete ser una revelación para el paladar, al unir la trucha marinada con la frescura de la manzana Cosmic Crisp® y coronada por una cremosa vinagreta de nata. Cada elemento ha sido seleccionado con cuidado, resultando en una explosión de sabores que resonará con los entusiastas de la cocina moderna y creativa.
El proceso de preparación de la trucha alpina con su vinagreta es un ejemplo de cómo la manzana puede revolucionar un platillo con su versatilidad y sabor. Los interesados en descubrir más recetas innovadoras y explorar las posibilidades culinarias de la manzana están invitados a visitar la página web del programa. Allí, encontrarán un abanico de ideas que celebran este venerado fruto de la gastronomía europea.
