El maridaje perfecto entre música y gastronomía se celebra en un escenario de ensueño en la provincia de Almería con el evento ‘Mojácar 5 estrellas’. Esta iniciativa cultural es el resultado del esfuerzo conjunto del Ayuntamiento de Mojácar, la Diputación Provincial de Almería y Crash Music, creando un espacio donde se fusiona lo mejor de la música y la alta cocina.
La inauguración tuvo lugar el pasado viernes en la playa de Mojácar, junto al Paseo Marítimo frente a Pueblo Indalo. En esta actividad inaugural, con entrada libre, se realizó un showcooking protagonizado por el chef Javier Torres, tres veces galardonado con Estrellas Michelín por Cocina Hermanos Torres, y Damián González, del Restaurante Arcilla en Mojácar. Juntos, hicieron alarde de su creatividad culinaria al preparar un sam de pollo con hierbas aromáticas y un canelón de la abuela Catalina, convirtiendo la gastronomía en un arte a pie de playa.
Los chefs tuvieron el apoyo de dos ayudantes de excepción: el alcalde de Mojácar, Francisco García, y el diputado de Promoción Agroalimentaria, Comercio y Consumo, Carlos Sánchez, quienes también se involucraron en la preparación de los platos. Durante el evento, el alcalde destacó el carácter singular de esta propuesta que enriquece la oferta cultural del municipio, especialmente en una época fuera de la temporada alta turística, contribuyendo a la desestacionalización.
El diputado Sánchez subrayó la importancia de un festival que combina la cultura musical y gastronómica, presentando al mismo tiempo el proyecto ‘Sabores Almería’, una marca gourmet de Diputación que incluye más de 150 empresas con una amplia variedad de 1.500 referencias de alta calidad.
Javier Torres, por su parte, expresó su admiración por la innovación agrícola de Almería, mencionando que más del 60% de las frutas y hortalizas que utiliza en su restaurante provienen de esta provincia. La noche inaugural culminó en el restaurante Arcilla, donde los asistentes disfrutaron de un espectáculo de coctelería acrobática a cargo de Miguel López.
Para el sábado, la próxima actividad se desarrollará en el Macenas Resort de Mojácar, donde se abrirán las puertas a las 16.30 horas. El evento contará con un set musical a cargo de Vinila Von Bismark, seguido de las actuaciones de María Yfeu, Funambulista y Sidecars. Las cocinas estarán abiertas a partir de las 19.00 horas, y los asistentes podrán degustar las creaciones de chefs como Dani Muñoz y nuevamente de Javier Torres y Damián González.
Con el fin de facilitar la asistencia al evento y minimizar el uso del coche privado, el Ayuntamiento de Mojácar ha ampliado las líneas 1 y 3 del autobús urbano, que estarán en funcionamiento hasta las 00.30 horas.
Las entradas para ‘Mojácar 5 estrellas’ están disponibles en su página oficial: mojacar5estrellas.es. Además del apoyo del Ayuntamiento y la Diputación, el evento cuenta con el patrocinio de Estrella de Levante, Restaurante Arcilla/Grupo Kontiki y Playa Macenas Resort, que debutará en este evento el sábado 19 de octubre. ‘Mojácar 5 estrellas’ promete ser una celebración espectacular donde la gastronomía y la música se entrelazan en un entorno privilegiado.
Fuente: Diputación de Almería.
