El consumo diario de jamón, aunque tentador, presenta preocupaciones nutricionales debido a su alta cantidad de sal, lo que podría perjudicar la salud si no se controla. Expertos instan a moderar su ingesta y adoptar cambios dietéticos necesarios. Sin embargo, el jamón ibérico ofrece beneficios: es fuente de proteínas de alta calidad, grasas saludables, y vitaminas y minerales esenciales. Además, su fácil digestión y versatilidad lo hacen ideal para el verano. Se recomienda disfrutarlo con moderación, considerando su valor nutritivo y cultural, pero sin obviar sus riesgos potenciales.
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