Optimiza tu Energía: Ahorra Hasta un 82% Usando Olla Exprés para Guisos

El Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE) ha destacado las ventajas del uso de la olla a presión frente a las ollas tradicionales, en términos de consumo energético. Según su «Guía Práctica de la Energía», una olla a presión con fondo grueso consume hasta un 82% menos de energía que una olla abierta con fondo mal difusor. Este ahorro se debe a que la olla a presión, al cocinar cerrada y con un mejor reparto del calor, requiere menos potencia para mantener el caldo hirviendo. Además, el IDAE coloca a la olla a presión como una de las formas más eficientes de cocinar, solo superada por el microondas, ahorrando entre un 60% y un 70% del consumo energético comparado con el horno. Para maximizar la eficiencia, se recomienda usar una olla a presión súper rápida y emplear ciertos trucos, como utilizar menaje de fondo grueso y apagar la placa unos minutos antes de concluir la cocción para aprovechar el calor residual.

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