El próximo 5 de junio, en el Día Mundial del Medio Ambiente, se pone en relieve el trabajo de empresas comprometidas con la sostenibilidad, entre ellas Paccari, una destacada marca ecuatoriana de chocolates ecológicos fundada en 2002. Desde sus inicios, Paccari ha implementado iniciativas que promueven la conservación medioambiental, comenzando por una producción responsable del cacao.
La empresa cultiva su cacao bajo la sombra de árboles nativos, preservando el ecosistema y previniendo la deforestación. Con la eliminación de agroquímicos y el uso de abonos naturales, Paccari mejora la salud del suelo y su fertilidad, además de contribuir a la mitigación del cambio climático mediante la captura de dióxido de carbono.
Paccari también impulsa la equidad de género y asegura condiciones laborales justas a través de su modelo de Comercio Directo, apoyando la economía local y la conservación forestal. Su compromiso se ve reflejado en varios reconocimientos ambientales, incluyendo certificaciones orgánicas y de Comercio Justo. Desde 2017, la empresa es reconocida como BCorp, subrayando su impacto positivo en la sociedad y el medioambiente.
En su esfuerzo por reducir emisiones, Paccari evita el uso de leche de vaca en sus chocolates, dado el impacto ambiental de su producción. Además, un 75% de la energía en sus instalaciones proviene de paneles solares, aprovechando la intensa radiación solar ecuatoriana sin generar emisiones contaminantes.
Así, Paccari reafirma su dedicación al medioambiente mediante prácticas sostenibles que elevan la calidad de sus productos y promueven un futuro más ecológico y justo para el planeta.
