El Patio del Mandarino, situado en Almería capital, ha sido el escenario elegido para presentar la Guía del Heladero Artesano de la Provincia de Almería. Esta iniciativa, que se puede explorar en la web https://heladeroartesanal.es/, se propone poner en valor un oficio que representa la esencia de la provincia: lo artesanal, lo auténtico y el trabajo bien hecho. En el transcurso del evento, se entregó un reconocimiento a las heladerías incluidas en la guía.
La Diputación Provincial y la marca gourmet ‘Sabores Almería’ han apoyado el lanzamiento de este proyecto de Dimoba Suministros que celebra la tradición y la excelencia de las heladerías almerienses. La guía actúa como un mapa vivo a través del helado, facilitando a los interesados la organización de rutas que conectan desde la costa hasta el interior, abarcando tanto pequeños pueblos como barrios centrados en la capital.
Este compendio presenta una selección cuidadosa de establecimientos, elegidos por su compromiso con la autenticidad y calidad de los ingredientes, su labor artesanal y la trayectoria de las familias que los regentan. Cada heladería destaca por características únicas: algunas ofrecen sabores clásicos como vainilla o turrón, mientras que otras innovan con creaciones originales o incorporan productos locales en sus recetas.
Carlos Sánchez, diputado de Promoción Agroalimentaria, expresó su agradecimiento a Dimoba Suministros y a los heladeros reconocidos, subrayando que la guía ensalza la excelencia de estos artesanos. Además, refuerza la filosofía de la marca gourmet ‘Sabores Almería’, enfocada en resaltar la calidad de los productos agroalimentarios locales. Sánchez enfatizó que cada heladería refleja una historia familiar y un esfuerzo diario que merece ser compartido.
La guía no solo promueve el consumo local, sino que también resalta la oferta turística del destino ‘Costa de Almería’, siendo útil para turistas curiosos, gourmets exigentes y vecinos que deseen redescubrir su entorno. Se trata de un recurso tanto práctico como emocional, que invita a saborear la dulzura de la identidad almeriense. En su lanzamiento, la guía incluye 22 heladerías, con planes de ampliarla en el futuro al incorporar nuevos establecimientos destacados por su calidad y enfoque artesanal.
Este esfuerzo por preservar y promover la tradición heladera en Almería promete enriquecer la oferta cultural y gastronómica de la provincia, manteniendo vivas las historias de quienes dedican su vida a crear helados de calidad.
Fuente: Diputación de Almería.
