Quesos Grimalt Impulsa el Sector Ganadero con la Adquisición de Leche de Agama y Anuncia Expansión Estratégica

Quesos Grimalt, fundada en 1948 en Es Llombards, Mallorca, ha iniciado una nueva etapa de expansión bajo la dirección de la cuarta generación de la familia Grimalt. La empresa ha asumido la producción de leche previamente gestionada por Agama, que cerró su planta este año, y ahora trata 5,2 millones de litros anuales provenientes de la mayoría de las ganaderías vacunas de la isla. Pese a su capacidad para procesar toda la leche, actualmente exportan parte a Valencia, mientras buscan aumentar el consumo local de sus productos, que incluyen quesos artesanales y derivados, como requesón. Grimalt, que ha incorporado nuevos socios para esta etapa, se enfrenta al desafío de diversificar su oferta y convencer a los consumidores mallorquines de la importancia del producto local para la sostenibilidad del sector ganadero insular. La futura producción incluye leche fresca y la posible elaboración de otros derivados lácteos, mientras priorizan mantener la calidad que ha caracterizado a la marca durante más de siete décadas.

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