La Diputación de Málaga, a través de la Delegación de Igualdad, Servicios Sociales y Familias, ha lanzado una destacada iniciativa cultural y gastronómica con el libro de recetas titulado ‘Tapas con nombre de Mujer’. Este recetario forma parte del proyecto ‘Casabermeja, con nombre de mujer’, impulsado por la Asociación Grupo de Mujeres La Torre. El objetivo de esta propuesta es poner en valor el relevante papel que desempeñan las mujeres rurales en la transmisión de la cultura y las tradiciones locales mediante un compendio culinario.
En un emotivo acto de presentación, la diputada de Igualdad, Servicios Sociales y Familias, María Dolores Vergara, junto al alcalde de Casabermeja, Pedro Hernández, y la presidenta de la Asociación Grupo de Mujeres La Torre, Mª del Carmen Muñoz, dieron a conocer el recetario. Este trabajo no solo celebra la labor de las mujeres en el ámbito gastronómico, sino que también rinde homenaje a sus contribuciones a la cultura del municipio.
Según María Dolores Vergara, esta iniciativa es una manera de fortalecer la igualdad a través del reconocimiento y la participación de las mujeres rurales. «La gastronomía se convierte en una herramienta fundamental para visibilizar el emprendimiento femenino», afirmó la diputada, quien también destacó el compromiso de la institución provincial con proyectos que visibilizan referentes femeninos en los distintos municipios de la provincia.
El recetario reúne once recetas tradicionales junto a historias de vida, testimonios que reflejan el legado culinario transmitido de generación en generación por las mujeres de Casabermeja. De esta manera, se busca conservar un fragmento del patrimonio inmaterial del municipio, reconociendo el trabajo silencioso de madres, abuelas, cocineras y empresarias que han contribuido a mantener vivas las recetas que definen la identidad gastronómica de la localidad. «Detrás de cada plato hay una mujer que ha preservado nuestra cultura», enfatizó Vergara.
El proyecto ‘Casabermeja, con nombre de mujer’ cuenta con un programa que se desarrollará durante doce meses y que incluye diversas actividades destacadas. Entre ellas, se encuentran las jornadas por el Día Internacional de las Mujeres Rurales, talleres de desarrollo personal y bienestar, así como presentaciones teatrales que reflexionan sobre el empoderamiento y liderazgo femenino. Asimismo, se organizarán acciones en el marco del Día Internacional de la Mujer Emprendedora.
Vergara subrayó que esta propuesta «demuestra que las políticas de igualdad también deben reconocer el patrimonio cultural que las mujeres han conservado a lo largo de los años». Además, insistió en que iniciativas como esta fortalecen el tejido asociativo, crean referentes para las jóvenes y contribuyen a preservar la identidad de nuestros municipios.
La Diputación de Málaga, a través de ‘Casabermeja, con nombre de mujer’, sigue fomentando la igualdad de oportunidades, la participación de las mujeres rurales y la conservación del patrimonio cultural de la provincia, utilizando la gastronomía como un medio para recuperar la memoria colectiva y valorar el talento femenino. Con esta propuesta, se celebra la capacidad de las mujeres para ser agentes de cambio dentro de sus comunidades, con la cocina como un espacio de aprendizaje, tradición y unidad.
Fuente: Diputación de Málaga – Asuntos Sociales.
