El destacado chef José Andrés revive la tradición culinaria con la receta de lentejas de su madre, un plato ideal para reconfortar en invierno. La propuesta, que rescata las técnicas ancestrales, incluye ingredientes como lentejas, cebolla, patatas, zanahorias, chorizo asturiano y un toque de pimentón, todo cocinado en la olla exprés para lograr un sabor inigualable. Las lentejas se presentan como opción nutritiva volviendo a lo tradicional, en línea con la tendencia actual de recuperar platos clásicos que aportan calor y sabor al hogar, mientras se aprovechan técnicas conocidas y efectivas, transmitidas por las generaciones anteriores.
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Recetas de Mamá: El Sabor Irresistible de la Tradición
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