El Paseo del Parque de la capital se alista para acoger, a partir de mañana martes 5 de diciembre y hasta el domingo 10 de diciembre, la Gran Feria Sabor a Málaga, el evento gastronómico más relevante de la provincia. En esta undécima edición, se reunirán 108 productores de todas las comarcas junto con seis establecimientos de restauración, ofreciendo una oportunidad única para conocer y degustar los mejores productos de la tierra malagueña.
El auditorio Eduardo Ocón será el escenario de un variado programa de actividades paralelas que incluye demostraciones culinarias a cargo de chefs malagueños, varios de ellos galardonados con Estrellas Michelin. Además, habrá charlas, talleres dirigidos a todos los públicos y música en directo, con actuaciones de artistas como Javier Ojeda, Hermanos Ortigosa, Paquito Carmona y María Oliva. Este año, la feria dedicará días específicos a los mayores de 65 años y a los jóvenes de la provincia, fomentando una interacción intergeneracional en la celebración. Asimismo, se llevará a cabo una jornada de coworking con la red de blogueros de Sabor a Málaga, donde se desarrollarán estrategias para promover la marca, junto a la participación de prestigiosos chefs de las Islas Canarias que realizarán demostraciones conjuntas con los malagueños.
El presidente de la Diputación, Francisco Salado, destacó la importancia de este evento, señalando que se ha convertido en una cita ineludible durante el puente de diciembre, proporcionando un gran impulso económico a los productores que participan. Agradeció la colaboración de todos los involucrados a lo largo de más de una década, quienes trabajan arduamente para ofrecer una muestra de los mejores productos de la provincia.
La Gran Feria Sabor a Málaga no solo es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, sino también una excelente ocasión para realizar las compras navideñas. Cada día, los visitantes podrán encontrar puestos con una amplia variedad de productos, incluyendo pan, repostería, embutidos, aceite de oliva, vinos con denominación de origen, quesos, miel, cervezas artesanas y otros productos agrícolas y artesanales.
Con un total de casi treinta actividades programadas, la feria promete ser un festín de cultura y gastronomía. Los días de la feria estarán repletos de eventos destacados. El martes, la inauguración incluirá la entrega de premios a los mejores quesos y vinos de la provincia, junto con showcookings de chefs locales. El miércoles se dedicará a los mayores con actividades especiales y un concurso de cortadores de jamón, mientras que el jueves será el día de talleres, catas y degustaciones.
El viernes será un día especial con la visita de chefs y sumilleres de las Islas Canarias, quienes colaborarán con sus homólogos malagueños en la creación de platos únicos. El sábado se enfocará en los jóvenes, con una carpa informativa y talleres de cocina, y el domingo culminará la feria con actividades para los niños, incluyendo teatro y talleres de cocina.
Este evento no solo celebra la rica gastronomía de Málaga, sino que también fortalece la conexión entre distintas regiones, promoviendo un intercambio cultural y culinario único. La Gran Feria Sabor a Málaga es, sin duda, una cita que potencia la economía local y resalta la abundancia de productos de la provincia, todo en un ambiente festivo y atractivo.
Fuente: Diputación de Málaga.
