Desde 2022 con estrella Michelin, este renombrado restaurante en A Coruña celebra su 25 aniversario en 2025. Reconocido por su audaz menú degustación, el establecimiento ofrece una experiencia culinaria que destaca la riqueza y diversidad de los productos locales, presentando una impresionante selección que incluye bivalvos, centollo, chipirones, lamprea y chuleta. Este enfoque en ingredientes de la región ha consolidado su reputación en el ámbito gastronómico.
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