René Redzepi Degusta la Autenticidad Gallega en Asador O’Pazo: La Parrilla de Padrón que Conquista Paladares con su Brasa

Desde 2022 con estrella Michelin, este renombrado restaurante en A Coruña celebra su 25 aniversario en 2025. Reconocido por su audaz menú degustación, el establecimiento ofrece una experiencia culinaria que destaca la riqueza y diversidad de los productos locales, presentando una impresionante selección que incluye bivalvos, centollo, chipirones, lamprea y chuleta. Este enfoque en ingredientes de la región ha consolidado su reputación en el ámbito gastronómico.

Leer noticia completa en El Mundo.