Rincón de la Victoria se prepara para dar la bienvenida a una nueva edición de la Fiesta del Boquerón Victoriano, que se llevará a cabo del 3 al 8 de septiembre. Esta celebración, que rinde homenaje a uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía local, incluirá también la Feria Sabor a Málaga en la plaza Al-Ándalus, que tendrá lugar del 6 al 8 de septiembre. Este año, la feria contará con la participación de 32 productores provenientes de 16 municipios, ofreciendo una variedad de casi veinte actividades para todos los públicos.
El presidente de la Diputación y alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado, fue el encargado de presentar esta nueva edición, destacando la oportunidad que tendrán los visitantes de adquirir lo mejor de la despensa malagueña. Entre los productos que se podrán encontrar en la feria se incluyen embutidos, quesos de cabra y vaca en diversas variedades, licores tradicionales, chocolate artesano, miel pura, aceites de oliva virgen extra, entre otros. La propuesta gastronómica se complementa con el ambiente festivo de diversas actividades a lo largo de la semana.
El programa incluye 18 actividades que contemplan actuaciones musicales, talleres, catas y show cookings a cargo de chefs locales de reconocidos restaurantes como Baluarte, Marina Playa, El Portón y Puerto Niza Brasería. Salado invitó a los malagueños a disfrutar de una intensa semana de actividades en la que el boquerón será el protagonista indiscutible.
La inauguración de la Feria Sabor a Málaga está programada para el viernes 6 de septiembre a las 13:00 horas, con horarios de apertura de 11:00 a 22:00 horas el viernes y sábado, y de 11:00 a 21:00 horas el domingo. Las actividades comenzarán el primer día a las 11:00 con el inicio de la feria, seguido de un show cooking a cargo de Alejandro Blanes de Baluarte. Las jornadas incluirán diversas actividades, entre ellas talleres sobre la elaboración de espetos y catas de vinos, así como conciertos y entretenimiento para los más pequeños.
El evento también tendrá un componente solidario, ya que las cervezas vendidas en la carpa de Cervezas Victoria tendrán un precio asequible y los ingresos se destinarán a Cáritas de Rincón de la Victoria.
La Fiesta del Boquerón Victoriano se centrará en la degustación gratuita de 1.250 kilos de boquerones, que se servirán en 63 restaurantes locales que estarán identificados con un distintivo especial. Además, se llevarán a cabo demostraciones de cocina en directo, donde chefs de renombre, como el Estrella Michelín José Carlos García, mostrarán la versatilidad del boquerón en sus platos.
Desde el 30 de agosto hasta el 8 de septiembre, se activará una Red de Restaurantes que ofrecerá recetas que van desde la cocina tradicional hasta la innovadora, todas teniendo como base el boquerón. Este evento promete ser una experiencia enriquecedora para los paladares de los visitantes y una celebración de la cultura gastronómica de Rincón de la Victoria.
Así que ya sabes, si quieres empezar el mes de septiembre de la mejor manera, no te pierdas la Fiesta del Boquerón Victoriano y la Feria Sabor a Málaga, donde la tradición y la gastronomía malagueña se darán la mano en un ambiente festivo y familiar.
Fuente: Diputación de Málaga.
