El presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, ha inaugurado la XI edición de la Feria del Pastoreo, un evento que resalta la importancia del sector ganadero en la provincia y reafirma el compromiso de la institución provincial. Durante su discurso, Fuentes enfatizó que esta feria representa no solo una celebración, sino también una defensa de un modo de vida y un modelo de desarrollo sostenible que merece ser protegido y promovido.
Fuentes subrayó que el pastoreo sigue vivo y es un trabajo arduo, realizado por personas dedicadas, que requiere apoyo constante de las administraciones públicas. Este evento tiene como objetivo consolidar a Villaralto como un referente nacional en ganadería ovina, generando empleo, fortaleciendo el tejido empresarial de la comarca y creando sinergias con otros territorios, mientras se concienciará sobre la función ambiental y social de la ganadería extensiva.
Además, el presidente anunció una aportación de 20.000 euros por parte de la Diputación a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), enmarcada en la estrategia “Sabor a Córdoba”, que reconoce el pastoreo como un recurso valioso desde el punto de vista económico, cultural y ecológico. Fuentes subrayó la importancia de transformar el campo y de capacitar a los profesionales con competencias modernas.
El sector agropecuario supone el 10% del PIB de la provincia, y Fuentes recalca que recibir apoyo es crucial para su desarrollo. Habló del potencial de la comarca de Los Pedroches, que no solo produce alimentos, sino también identidad y calidad, convirtiéndose en ejemplo europeo de sostenibilidad.
Por su parte, la alcaldesa de Villaralto, Celia Valverde, resaltó la rica tradición de la pastorería en el municipio, recordando la importancia de la trashumancia en la zona y destacando la necesidad de revivir ese legado.
La feria se llevará a cabo durante todo el fin de semana en el polideportivo municipal de Villaralto, ofreciendo una variedad de actividades, incluidas zonas empresariales, exposiciones de animales, jornadas técnicas, un Foro de Pastores y un programa musical complementario.
La programación incluye jornadas técnicas con expertos del IFAPA y un foro donde se discutirán temas relevantes para el sector. El sábado se celebrará un concurso de pastoreo y talleres sobre productos saludables de ovino. La feria concluirá el domingo con más concursos, una misa en honor a la Divina Pastora y demostraciones culinarias.
Este evento no solo es una celebración de la tradición del pastoreo, sino también una plataforma para el intercambio de conocimientos, la promoción de productos locales y la creación de un futuro sostenible para el sector ganadero.
Fuente: Diputación de Córdoba.
