En el barrio del Born de Barcelona, ha abierto «Sucre Cremat», un local especializado en crema catalana para llevar, gestionado por Sofía Fortuna y Mario Quintero, una portuguesa y un brasileño enamorados de la cultura catalana. Inspirado en las tiendas de pasteles portugueses, el establecimiento ofrece esta tradicional delicia con ingredientes locales y opciones de «toppings» variados. Coincidiendo con esta apertura, en el mismo barrio han surgido «Mamma Tiramisù» y «Demartini Tiramisù», dos locales dedicados exclusivamente al tiramisú, regentados por emprendedores italianos que proponen diversas versiones del famoso postre, consolidando la influencia culinaria italiana en la ciudad.
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Sucre Cremat: Innovación en Crema Catalana Revoluciona la Competencia con Tiramisú
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