La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) realizó un estudio sobre 18 tipos de filetes de merluza congelada en España, revelando importantes variaciones en calidad. Alcampo y Carrefour fueron señalados como las peores marcas, con puntuaciones bajas debido a inconsistencias en el etiquetado, incluida la incorrecta identificación de la especie y diferencias entre el peso real y el declarado. La OCU aconseja verificar el nombre científico del pescado, el peso neto y optar por marcas reconocidas para evitar decepciones. Los filetes de estas cadenas fueron criticados por su sabor y textura, subrayando la importancia de elegir cuidadosamente para lograr una experiencia de consumo satisfactoria.
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Supermercados en los que la OCU desaconseja adquirir merluza: ¿Cuáles son y por qué?
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