Tag: Gastronomía
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Casa D’a Troya en Valdebebas: Innovación y Sostenibilidad en la Gastronomía camino a la Guía Michelin
En una reciente visita a las afueras de la ciudad, un restaurante gallego se destacó por ofrecer una merluza célebre que cumplió con las...
El Fenjiu Chino Brilla en el SCWC: Fusionando el Licor Ancestral con la Alta Gastronomía Occidental
En el reciente Congreso Mundial de Ciencia y Cocina (SCWC) llevado a cabo en Barcelona, uno de los más importantes de su tipo en...
II Jornadas Gastronómicas de La Breña: Una Fusión de Caza y Gastronomía en la Provincia de Cádiz
La reciente celebración de las II Jornadas Gastronómicas de Cocina de Caza de La Breña en la Hacienda Montenmedio, el 11 de noviembre, reunió...
II Jornadas Gastronómicas de La Breña: Fusión de Caza y Gastronomía en la Provincia de Cádiz – Federación Andaluza de Caza
Cocineros de reconocido prestigio a nivel nacional se reunieron el pasado día en la Hacienda Montenmedio, situada en la provincia de Cádiz, para destacar...
La Transformación de la Gastronomía a lo Largo del Tiempo
En la última década, la cocina ha experimentado una transformación notable, llevando antiguas tradiciones culinarias a nuevas alturas de creatividad y sofisticación. Hace apenas...