En Catalunya, la tradición de celebrar la Navidad con canelones cobra especial protagonismo cada 26 de diciembre en el día de San Esteve. En este contexto culinario, Teca Sàbat se erige como un referente ineludible al ofrecer una variedad de canelones que reflejan una mezcla de respeto por las recetas clásicas y un toque de innovación que ha conquistado a la gastronomía local.
La oferta de Teca Sàbat sobresale por la elaboración artesanal de sus canelones, siempre utilizando ingredientes frescos y de proximidad. Sus canelones de carne, emblema del día de San Esteve, destacan por una rigurosa selección de carnes, una bechamel cremosa y un gratinado de queso de alta calidad que realza cada bocado. A estos clásicos se suman opciones más osadas como los canelones de marisco y pescado, que aportan un giro sofisticado a la tradicional mesa navideña, así como los canelones de espinacas, una opción apta para vegetarianos. La creatividad culinaria de Teca Sàbat se plasma en propuestas innovadoras como el canelón de pato, diseñado para satisfacer los paladares más exigentes.
Pero la oferta navideña de Teca Sàbat no se limita a los canelones. Su carta se extiende a una amplia gama de platos que armonizan opciones tradicionales y contemporáneas, adaptándose a los gustos más variados. Entre sus especialidades navideñas se encuentran la ‘Escudella i carn d’olla’, un clásico que solo se sirve el 25 de diciembre, el Capó del Prat asado, y una cuidada selección de aperitivos gourmet concebidos para las cenas del 24 y 31 de diciembre.
Para garantizar la disponibilidad de estos manjares, Teca Sàbat aconseja a sus clientes realizar los pedidos antes del 20 de diciembre, especialmente dado el alto interés que generan sus propuestas. Algunos aperitivos se mantendrán disponibles durante toda la temporada festiva, salvo los días 25 y 26 de diciembre, cuando la demanda alcanza su punto máximo.
Con casi cinco décadas de experiencia, Teca Sàbat ha llevado el arte de los canelones a un nuevo nivel, convirtiéndolos en un componente esencial de las celebraciones navideñas en Catalunya. Sus creaciones no solo ofrecen una experiencia culinaria de primera categoría, sino que también crean momentos memorables para disfrutar en familia y con amigos durante estas fechas tan señaladas.
