La 38ª edición del Salón Gourmets en Ifema Madrid ha destacado por su gran envergadura, con seis pabellones dedicados a la alimentación delicatessen y la alta gastronomía. Este año, el restaurante Casa Repinaldo de Candás, Asturias, se alzó con el primer puesto en el 8º Concurso Nacional En busca del Mejor Cachopo, gracias a su receta que incluye ingredientes como queso de Oscos y ternera asturiana. El certamen busca poner en valor el cachopo y apoyar a los restaurantes que emplean Ternera Asturiana I.G.P. En segunda y tercera posición quedaron Marlo Restaurante de Albacete y Río Astur Sidrería de Gijón, respectivamente. Además del concurso de cachopos, el salón incluyó otros certámenes gastronómicos, como el Campeonato de Hamburguesas Gourmet y el Concurso Nacional de Cócteles, destacando la variedad y creatividad culinaria presentes en el evento.
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Tesoros Culinarios: Descubre el Cachopo Más Sorprendente de España
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