La cadena de restauración Tort está transformando la gastronomía española al reinventar uno de sus platos más icónicos: la tortilla de patatas. En un movimiento audaz, la franquicia ha introducido la «tortiburger», que incorpora la clásica tortilla en un esponjoso pan brioche, capturando así la atención de un público cada vez más interesado en las innovaciones culinarias. Esta apuesta no solo ha conquistado a los entusiastas de la buena mesa, sino que también ha captado el interés de inversores que ven potencial en la expansión de la marca.
Desde su fundación en Barcelona hace apenas un año y medio, Tort ha crecido de manera impresionante, consolidándose como una marca popular y reconocida. Su éxito se debe en parte a su fuerte presencia en redes sociales, especialmente en plataformas como Instagram y TikTok, donde su contenido viral ha incrementado su visibilidad y atractivo tanto para consumidores como para posibles inversores. En este sentido, ya se han formalizado acuerdos para la apertura de nuevos locales en Barcelona y se planea su lanzamiento inminente en Madrid, centrando esfuerzos en encontrar un franquiciado con experiencia.
Un reciente acuerdo estratégico con Tormo Franquicias ha sido clave en esta rápida expansión, permitiendo a Tort proyectar la apertura de más de 60 establecimientos en los próximos cinco años. Esta alianza refleja una tendencia creciente en el sector de la restauración rápida, donde tradición y modernidad se unen eficazmente mediante estrategias digitales innovadoras. Tort no solo destaca por su atractivo gastronómico, sino también por su modelo de negocio que promueve la accesibilidad y rentabilidad a través de locales de pequeño tamaño, baja inversión y una operativa simplificada, aspectos que aumentan su atractivo para emprendedores e inversores.
Con más de 20.000 tortillas vendidas hasta la fecha, Tort sigue cautivando a su público con una oferta que mezcla creatividad y tradición. Además de la popular «tortiburger», los clientes pueden disfrutar de la clásica tortilla de patatas en diversas versiones, complementada con guarniciones como boniato fries o aros de cebolla, disponibles tanto en sus establecimientos como en opciones de delivery y take away.
La ambición de Tort es evidente: convertirse en un referente en el ámbito de la restauración española. Gracias a una planificación sólida y un enfoque innovador, la franquicia se posiciona firmemente en la senda del éxito. Con próximas aperturas en las principales ciudades del país, Tort busca seguir expandiendo su presencia y deleitando a nuevos paladares.
