España es famosa por su rica gastronomía, destacando platos como la paella valenciana y su «prima hermana», la fideuá. Esta última, originaria de Gandía, se creó accidentalmente hace más de un siglo cuando un cocinero de barco, al quedarse sin arroz, utilizó fideos. Reconocida por su sencillez y sabor, la fideuá ha sido alabada por chefs de renombre como José Andrés, quien la describe como una opción ideal para iniciarse en la cocina. La selección cuidadosa de ingredientes es crucial, recomendándose fideos específicos para su preparación. En Gandía, se celebra un concurso para encontrar la mejor fideuá del mundo, subrayando su importancia en la gastronomía valenciana.
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Una Paella sin Arroz: El Plato Innovador que Te Invita a Cocinar
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