La histórica cadena de restauración madrileña, Viena Capellanes, se prepara para recibir la llegada de las fiestas navideñas con una renovada propuesta gastronómica bajo el lema ‘Cocinamos tu Navidad’. Con más de 150 años de trayectoria, la marca vuelve a conquistar los paladares más exigentes, fusionando tradición e innovación en su última oferta culinaria para esta temporada festiva.
Este año, el catálogo navideño de Viena Capellanes destaca con platos icónicos como la pularda rellena y el solomillo Wellington, cuidadosamente presentado en formato individual. Además, una variedad de canapés se suma a la oferta, ideales para completar cualquier celebración. Enfocados en los eventos más concurridos, la cadena presenta dos menús de picoteo especialmente diseñados para grupos de más de 30 personas, que incluyen una selección exquisita de canapés, embutidos y dulces tradicionales.
Adaptándose a las distintas modalidades de celebración, desde cenas íntimas hasta grandes encuentros, la oferta de Viena Capellanes permite una organización personalizada de eventos. Los pedidos pueden ser recogidos en sus tiendas o, para mayor comodidad, solicitar el servicio de catering a domicilio. Para los platos calientes, como asados o pescados, la cadena asegura que los clientes puedan disfrutarlos como si estuvieran recién cocinados, proveyendo instrucciones precisas para su regeneración.
El dulce cierre de la propuesta navideña ha sido objeto de especial innovación este año. Las recetas tradicionales de troncos de Navidad y roscones de Reyes han sido modernizadas, y se han añadido turrones en formato lingote, siguiendo las tendencias más vanguardistas en sabor y presentación.
Con esta propuesta, Viena Capellanes reafirma su liderazgo en el sector gastronómico, mostrando una adaptación constante a las demandas de los clientes, quienes buscan calidad y sofisticación para sus encuentros festivos. La unión de tradición e innovación culinaria por parte de Viena Capellanes garantiza una experiencia navideña memorable, reafirmando su compromiso con la excelencia y el buen gusto en las celebraciones más esperadas del año.
