AELIS Consulting, reconocida por su innovadora oferta tecnológica en el sector cárnico y alimentario, ha confirmado su participación en la próxima edición de Meat Attraction 2025, que se celebrará del 25 al 27 de febrero en IFEMA Madrid. Este evento, de relevancia internacional, será testigo del debut de Protoinfo dentro del portafolio de AELIS, augurando una transformación en su propuesta de valor centrada en la digitalización y trazabilidad.
Protoinfo, la plataforma de digitalización recién integrada por AELIS, busca elevar la eficiencia operativa del sector, mejorar el cumplimiento regulatorio y aumentar la rentabilidad de las empresas. Eduardo Vía, CEO de AELIS Consulting, comentó sobre esta nueva etapa: «La fusión con Protoinfo reafirma nuestro compromiso con la digitalización, proporcionando herramientas que optimizan tanto la trazabilidad como la automatización de procesos, en consonancia con la gestión integral que ofrecemos a través de Sage 200».
Durante el evento, AELIS presentará un abanico completo de soluciones que cubren el ciclo productivo de la industria cárnica. Este conjunto incluye innovaciones como la integración con máquinas 4.0 para la captura de datos en tiempo real, el sistema ProtoTPV para la administración de ventas y pedidos, además de un sofisticado sistema de gestión de sacrificio y despiece.
Además, la compañía ampliará el conocimiento sobre sus herramientas para la fabricación, escandallos, expediciones y etiquetado avanzado, que también automatizan la facturación electrónica garantizando el cumplimiento de las normativas fiscales y una trazabilidad exhaustiva, crucial para la seguridad alimentaria. AELIS respalda estas soluciones con soporte técnico en toda España y asistencia en la obtención de subvenciones digitales, una estrategia que ha beneficiado a más de 300 clientes con ayudas de hasta 24.000 euros.
Fernando Criado, Especialista Senior en I+D, subrayó la importancia de equipar a las empresas con herramientas digitales indispensables para adaptarse a las demandas actuales del mercado, mejorando el cumplimiento normativo y rentabilidad. Durante el evento, en el stand 4D01, AELIS llevará a cabo demostraciones en vivo, permitiendo a los asistentes explorar cómo sus soluciones benefician la trazabilidad y gestionan costos de manera efectiva. También ofrecerán sesiones de consulta personalizadas con expertos para atender necesidades específicas.
Complementando su presencia en la feria, AELIS participará en el MEAT FORUM con una presentación titulada «Industria Alimentaria 4.0: Ya no es el futuro», el 26 de febrero. En esta ponencia, se abordarán los desafíos y oportunidades de la digitalización en el sector. Las empresas interesadas pueden agendar reuniones con los especialistas de AELIS a través de su página web, para explorar oportunidades de mejora en trazabilidad y digitalización.
