La freidora de aire ha ganado popularidad en las cocinas modernas gracias a su capacidad de cocinar de manera más saludable y eficiente energéticamente. Utilizando convección de aire caliente, permite preparar alimentos con menos calorías en comparación a los métodos tradicionales como freír con abundante aceite o usar un horno eléctrico, lo que implica un ahorro anual de hasta 16 euros según la OCU. Además, este dispositivo es más económico y ecológico, ya que su uso puede reducir considerablemente las emisiones de CO₂. Consejos para su uso incluyen precalentar el aparato para mejorar la textura de los alimentos, evitar sobrecargar la cesta y mantener la freidora limpia para optimizar su rendimiento. Sin embargo, es importante controlar la temperatura para evitar la formación de acrilamida, especialmente al cocinar alimentos ricos en almidón.
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