La editorial Salamandra lanza una nueva edición de «Confesiones de un chef», la obra emblemática de Anthony Bourdain, coincidiendo con su 25º aniversario. Este clásico del mundo culinario ofrece una mirada franca y cruda al detrás de escena de la restauración. La reedición incluye un prólogo exclusivo del escritor Irvine Welsh, quien aporta su perspectiva a este relato que ha marcado a generaciones de amantes de la cocina.
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Anthony Bourdain: El Chef de los Rebeldes y Su Legado Indomable
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