Con la intensificación de las olas de calor, surge la necesidad de optar por comidas frescas y simples, evitando largas horas en la cocina. Una recopilación de platos veraniegos busca precisamente eso: con solo cuatro ingredientes de temporada, es posible preparar desde aperitivos hasta postres sin encender el fuego. La tendencia actual se inclina hacia el uso de ingredientes ya cocinados, como legumbres y verduras de temporada, complementados con lácteos frescos para facilitar preparaciones rápidas y refrescantes. Así, las sopas frías, ensaladas y platillos sencillos se convierten en aliados cruciales para disfrutar de una gastronomía ligera y gustosa durante los meses calurosos.
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