Nacho Aparicio, David Yllera y Juan Tena, fundadores del reconocido restaurante ecológico Mama Campo, están expandiendo su presencia fuera del conocido barrio de Olavide, al abrir un nuevo local en Arroyofresno. Este crecimiento marca una fase importante en su estrategia de expansión, ya que planean lanzar una nueva marca llamada Maeztu y establecerse en el paseo de Rosales. Mama Campo, conocido por su compromiso con la gastronomía sostenible y de proximidad, continúa así su apuesta por llevar su concepto culinario a nuevos barrios de la ciudad.
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