El síndrome de Tourette, frecuentemente malinterpretado debido a estereotipos culturales, es un trastorno neuropsiquiátrico que se manifiesta a través de tics motores y vocales que persisten durante más de un año. A pesar de la imagen mediática de personas profiriendo obscenidades sin control, tales casos son raros. Las causas del síndrome son desconocidas, pero se han identificado anomalías cerebrales y posibles vínculos con la sensibilidad al gluten. Los síntomas incluyen tics motores y vocales, que deben interferir con la vida diaria, aparecer antes de los 18 años y no ser causados por otras condiciones. Aunque no hay cura, se emplean tratamientos farmacológicos y psicoterapéuticos para controlar los síntomas, y se explora la retirada de gluten y azúcares refinados como estrategia dietética.
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