Detrás de la Cosecha: Claves para Evaluar la Calidad de una Añada de Vino

Este lunes, en Roa, Burgos, un grupo de viticultores y organizaciones agrarias se congregó frente al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero para manifestarse por la caída de los precios de la uva, coincidiendo con la reunión del pleno del consejo para evaluar la añada 2024. La cata, celebrada con un grupo de expertos, incluyó dos vinos blancos y ocho tintos, y se centró en determinar el potencial de los vinos, que muchos permanecerán en barrica por un tiempo antes de salir al mercado. Las condiciones climáticas, como un invierno suave y una primavera cálida, dieron lugar a una cosecha menor pero de alta calidad. La añada fue finalmente calificada como Muy Buena, destacando la frescura y potencial de guarda de los tintos y la finura de los blancos.

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