La carne que Mercadona ofrece en sus supermercados proviene principalmente de Tarancón, Cuenca, donde Incarlopsa, una empresa familiar con más de 40 años de trayectoria, se ha consolidado como el principal proveedor. Con infraestructuras clave en Cuenca, Toledo y Salamanca, Incarlopsa maneja un sólido sistema productivo que abastece a Mercadona desde hace más de 20 años. En 2024, la empresa alcanzó una facturación récord de casi 1,200 millones de euros, a pesar de los desafíos económicos. Han invertido significativamente en tecnología y sostenibilidad, incluyendo plantas solares y ampliaciones en sus instalaciones, generando empleo y colaborando con 1,680 ganaderías nacionales para asegurar la calidad y sostenibilidad de sus productos.
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