El precio del limón se ha incrementado un 549% desde su valor en origen hasta su venta al público, subiendo de 0,35 euros a 2,27 euros por kilogramo. La sobreproducción debida a anteriores cultivos masivos y las importaciones desde Argentina son factores claves del desplome del precio en origen, explicó Andrés Góngora de Coag. A pesar de las expectativas de que el exceso de limones fuera absorbido por la industria de zumos y refrescos, la compra de productos sudamericanos ha desalentado esta opción, resultando en la reducción de cultivos en regiones españolas como Murcia y Valencia. Por otro lado, las cebollas y las aceitunas también han experimentado aumentos significativos en su precio al consumidor, 591% y 6,47 veces respectivamente. En contraste, Góngora señala que en productos no perecederos como la patata no se observa una correlación directa con la sobreproducción, sino con las dinámicas de oferta y demanda no trasladadas al consumidor.
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