El Recinto Ferial de Sabadell se prepara para convertirse en un punto de encuentro esencial para las personas con celiaquía y otras condiciones relacionadas con el gluten, al acoger la cuarta edición del Mediterranean Gluten Free Forum (MGFF). Este evento, que se celebra los días 23 y 24 de mayo, es organizado por la Associació Celíacs de Catalunya en colaboración con Grupo ÀPAT, y promete ser una experiencia rica y segura para todos los visitantes.
Con el objetivo de atraer a cerca de 8.000 asistentes, la feria reunirá a una cincuentena de expositores especializados en productos sin gluten. Desde opciones de panadería y pizzas hasta pastelería y embutidos, todos los productos disponibles han sido meticulosamente revisados para asegurar que cumplan con los máximos estándares de seguridad alimentaria. Además de conocer una amplia oferta de productos, los visitantes podrán participar en un variado programa de actividades que incluye showcookings, charlas informativas y espacios lúdicos.
Una de las novedades más destacadas de este año es el Espacio Km 0, diseñado para dar visibilidad a pequeños productores locales de Cataluña. Estos productores presentarán una selección de productos artesanales y de proximidad, subrayando la importancia de fortalecer la economía local y proporcionarle a los asistentes opciones auténticas y frescas.
El MGFF ofrecerá un horario extenso, abriendo sus puertas de 10 h a 21 h el sábado, y de 10 h a 17 h el domingo. Durante estos días, se llevarán a cabo diversas actividades educativas dirigidas a todas las edades. Entre las charlas, se explorarán temas clave como el diagnóstico de la celiaquía en niños y la gestión de situaciones sociales para personas con celiaquía. Para los más pequeños, el juego «Detectives del gluten» ha sido diseñado para que aprendan de forma interactiva sobre los peligros del contacto cruzado con gluten.
Este evento sirve también como plataforma reivindicativa, coincidiendo con la conmemoración del Día Internacional de la Celiaquía. Habrá actos dedicados a discutir las principales demandas del colectivo, centrándose en mejorar los diagnósticos y en hacer más accesibles los productos sin gluten.
El Mediterranean Gluten Free Forum 2026 se presenta como un evento integral que combina divulgación, gastronomía y comunidad. Es un espacio crucial para aquellos que viven con celiaquía y sensibilidad al gluten en Cataluña, proporcionando un entorno seguro y consciente para el disfrute de la comida sin gluten.
