La sumillería de Castilla-La Mancha ha vuelto a destacar a nivel nacional gracias a la actuación excepcional de Juan Enrique Gil y Diego Ortega, quienes se han situado entre los diez mejores sumilleres de España en la 30ª edición del Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor. Este prestigioso evento tuvo lugar los días 9 y 10 de abril en el Salón Gourmets de IFEMA, Madrid.
Junto a Gil y Ortega, Raúl Valencia también representó a la comunidad autónoma, siendo el tercer clasificado en el campeonato regional. La participación de estos destacados profesionales subraya la fortaleza y el talento de la sumillería de Castilla-La Mancha en un certamen que reunió a 51 sumilleres de toda España, previamente seleccionados mediante concursos autonómicos.
Organizado por la Unión Española de Sumilleres (UES) y patrocinado por Tierra de Sabor, el campeonato celebró el talento y la formación de los mejores especialistas en el arte del vino y el servicio a nivel nacional.
Juan Enrique Gil y Diego Ortega consiguieron su clasificación destacando en el X Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, llevado a cabo el pasado 17 de marzo en Vinícola de Castilla, Manzanares. En este certamen regional, ambos sobresalieron en pruebas de teoría, cata, maridaje y decantación, ganándose el pase al evento nacional junto a Raúl Valencia.
En Madrid, la competencia fue intensa. Los participantes afrontaron una exigente fase eliminatoria que incluía un examen teórico, cata escrita, identificación de productos y una prueba sorpresa, además de diversas masterclass impartidas por expertos del sector.
Los diez finalistas del campeonato recibieron un diploma acreditativo por su desempeño, un reconocimiento significativo que marca un hito en sus carreras profesionales y refleja el alto nivel de la sumillería de Castilla-La Mancha. Este éxito no solo resalta la excelencia individual de Gil y Ortega sino que también pone en valor la calidad y el potencial de los profesionales de la región en el ámbito nacional.
