El municipio de Jubrique dará la bienvenida al año 2024 con la celebración de la décima edición de su emblemático Concurso de Aguardiente, programado para el sábado 28 de diciembre. Este evento, que cuenta con el apoyo de la Diputación de Málaga, ha sido reconocido como Fiesta de Singularidad Turística Provincial, destacando su relevancia cultural y social.
La diputada provincial Esperanza González y el alcalde de Jubrique, Alberto Benítez, han presentado oficialmente la jornada, subrayando el compromiso del municipio por preservar y promover sus tradiciones. González ha enfatizado la importancia de esta celebración para dar a conocer el aguardiente, una bebida que ha sido elaborada artesanalmente en la región durante siglos.
La diputada también recordó el apoyo constante de la Diputación a eventos que ponen en valor la cultura de los municipios del interior, resaltando que estas actividades son cruciales para el enriquecimiento del conocimiento sobre las costumbres locales y su impacto económico.
En cuanto al objetivo del concurso, Benítez señaló que busca resaltar uno de los licores más destacados de la localidad, así como invitar a los visitantes a disfrutar de esta fiesta que promete ser una experiencia inolvidable. El evento incluye un programa variado de actividades que atraerán a grandes y pequeños.
Las festividades comenzarán a las 11:30 horas con la apertura de un mercado gastro-artesanal donde se podrán adquirir productos locales. Al mediodía, en la Plaza de Andalucía, los diez participantes del concurso llevarán a cabo el proceso de destilación del aguardiente. Para añadir un toque festivo, la charanga ‘Fu-Remol’ amenizará el ambiente con una ruta musical por los bares y restaurantes de la zona a partir de la 13:30 horas.
Los niños podrán disfrutar de actividades de pintacaras y animación a partir de las 15:00 horas. A las 17:00 horas, los asistentes podrán deleitarse con la zambombá flamenca de Jerez ‘Coro Abuela María’. La gastronomía local también será protagonista con la degustación de buñuelos con chocolate y aguardiente, gracias a la colaboración de los vecinos. Por la tarde, el grupo ‘Kalima’ ofrecerá una actuación musical para cerrar la jornada.
Una vez que se elaboren los licores, un jurado especializado evaluará cada uno basándose en criterios como la graduación alcohólica, el color, el aroma y el sabor, para designar al ganador de esta edición. La jornada culminará con la actuación de ‘Revolushow’ y el DJ ‘Mr Gody’ a partir de las 22:00 horas.
El aguardiente de Jubrique tiene una rica historia que se remonta al siglo XVIII, cuando la mayoría de los terrenos del municipio eran viñedos. En su momento, alrededor de 70 alambiques operaban en la localidad, consolidando su reputación en la producción de este licor. Sin embargo, tras la llegada de la filoxera y el cambio de la industria hacia destilerías profesionales, la producción de aguardiente sufrió un notable declive. En años recientes, gracias a iniciativas como este concurso, se ha visto un resurgimiento en la destilación del aguardiente, lo que ayuda a mantener viva esta tradición.
El Concurso de Aguardiente de Jubrique no solo celebra una bebida, sino que también pone de relieve la rica herencia cultural del pueblo, convirtiéndose en un encuentro no solo de sabores, sino también de tradiciones y comunidad.
Fuente: Diputación de Málaga.
