La cebolla, un ingrediente esencial en la cocina global, causa lágrimas al picarla, pero el chef Karlos Arguiñano ofrece una solución ingeniosa: usar gafas de natación o esquí para evitar el contacto del gas irritante con los ojos. Este método, aunque poco común, es altamente efectivo y ha sido respaldado por otros trucos, como enfriar la cebolla o cortarla sumergida en agua. Más allá de su problemática al cortar, la cebolla ofrece numerosos beneficios para la salud, como mejorar la digestión y actuar como antienvejecimiento natural, gracias a su rica composición de vitaminas y minerales.
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Karlos Arguiñano Revela su Truco Infalible para Cortar Cebolla sin Lágrimas en su Programa de Cocina
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