La Diputación de Córdoba ha sido el escenario de una significativa iniciativa turística con la celebración de la I Mesa de Gobernanza Provincial de Oleoturismo Córdoba. Esta reunión busca impulsar el sector turístico vinculado al aceite de oliva virgen extra (AOVE) y a la rica cultura del olivo que caracteriza a la provincia. La mesa ha contado con la participación de Ana Rosa Ruz, delegada de Hacienda y Fondos Europeos, y Félix Romero, delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo.
Durante la presentación, Ruz enfatizó la importancia de esta nueva marca como un referente en la promoción turística de la región: “Nuestro aceite de oliva es un verdadero referente y tiene un enorme potencial para la promoción turística de la provincia”. La constitución de este órgano representa un paso inicial hacia la implementación de la marca Oleoturismo España en Córdoba, cuya meta es facilitar un desarrollo económico sostenible en los territorios.
La primera sesión de la mesa reunió a 20 empresas locales, tanto productoras de AOVE como proveedoras de servicios turísticos. Félix Romero destacó el potencial de este segmento: “Un nuevo mundo de oportunidades, como ya han hecho otros sectores como el vino. Ya era hora de que este país y esta provincia trabajaran con el aceite de oliva virgen”. En este sentido, subrayó la importancia de involucrar diversos sectores, desde la gastronomía hasta la salud y la cosmética.
Romero también resaltó la colaboración entre el ámbito público y privado como fundamental para el éxito del proyecto. La mesa de gobernanza se enmarca en el proyecto ‘Oleoturismo España’, impulsado por la Secretaría de Estado de Turismo, y en el que participan otras diputaciones de distintas provincias y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO). Se busca establecer un modelo participativo que fomente la colaboración de instituciones y empresas.
Durante este primer encuentro, se analizó la implementación de la experiencia oleoturística en Córdoba y se empezaron a definir pautas de trabajo, incluyendo la periodicidad de futuras reuniones y sus funciones. Además, la mesa abordó un plan de desarrollo sostenible, así como la realización de sesiones de sensibilización y asistencia técnica para empresas y entidades locales.
El proyecto ‘Oleoturismo España’, financiado por la Secretaría de Estado de Turismo dentro de la Convocatoria ‘Experiencias Turismo España 2021’, tiene un presupuesto de 1,1 millones de euros. Su objetivo es impulsar un productivo turístico sostenible en torno al AOVE, la cultura del olivo y los paisajes asociados. Entre las metas se encuentran la creación de los Premios Oleoturismo España y la organización de un congreso nacional, buscando fortalecer esta experiencia y expandirla a nuevos territorios.
Fuente: Diputación de Córdoba.
