En España, más de un millón de personas padecen enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. Ante esta preocupante situación, los estudios continúan en busca de soluciones preventivas, y uno de los más recientes ha sido liderado por el neurólogo Russell P. Sawyer de la Universidad de Cincinnati. Este estudio, realizado con más de 14,000 personas, analizó la dieta MIND, una combinación de las dietas mediterránea y DASH, que podría reducir el riesgo de deterioro cognitivo y otras enfermedades como los ictus. Los participantes con alta adherencia a esta dieta, rica en verduras, cereales integrales y pescado, mostraron una menor incidencia de problemas cognitivos. Además de sus beneficios cerebrales, la dieta MIND también favorece la salud cardíaca y la diabetes, siendo especialmente recomendada para controlar la hipertensión.
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