La 38 edición de ‘Salón Gourmets’, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante del mundo, se celebrará del 7 al 10 de abril en IFEMA, Madrid. Este evento, que reúne a los mejores exponentes de la gastronomía nacional e internacional, contará con la destacada presencia de ‘Sabores Almería’, la marca gourmet promovida por la Diputación de Almería. Este año, la representación almeriense estará compuesta por un stand propio, 24 empresas locales, 15 actividades y la participación de 10 chefs destacados.
El stand de ‘Sabores Almería’ ocupará un espacio de 450 m², diseñado de manera moderna y acogedora, ideal para atraer a los visitantes. Dentro de este espacio, se podrán encontrar áreas individualizadas para cada una de las empresas expositoras, una amplia zona de reuniones y un escenario central donde se llevarán a cabo presentaciones, degustaciones y showcookings, todos estos eventos diseñados para mostrar la riqueza de los productos almerienses.
Este año, dos personalidades de la televisión nacional visitarán el stand de ‘Sabores Almería’: la periodista e influencer almeriense Isabel Jiménez y la chef Samantha Vallejo-Nágera, conocida por su participación en MasterChef. Vallejo-Nágera, invitada por la empresa CASI, realizará una actividad centrada en las cualidades y versatilidad del tomate, uno de los productos estrella de la región.
Carlos Sánchez, diputado de Promoción Agroalimentaria, subraya la importancia de este evento para posicionar a los productos almerienses en el mercado. “Llegamos a esta feria con nuestras empresas y chefs, que son la razón de ser de ‘Sabores Almería’. ‘Salón Gourmets’ es un foro invaluable que nos permite difundir la excelencia de nuestra marca y establecer contactos comerciales”, explica el diputado.
Además, Sánchez apuntó que 2025 marcará un hito con la puesta en marcha de la tienda online de ‘Sabores Almería’, ampliando la llegada de los productos a nivel global y fortaleciendo la presencia internacional de la marca en ferias cruciales, lo que resulta en un incremento constante de las exportaciones de las empresas participantes.
Durante el evento, se espera una afluencia de más de 100.000 visitantes profesionales, que podrán seguir las actividades de ‘Sabores Almería’ en directo a través de sus redes sociales. Con una superficie expositiva de más de 90.000 m² y más de 2.100 expositores de todo el mundo, el ‘Salón Gourmets’ prevé un volumen de negocio que supera los 230 millones de euros.
Entre los chefs que estarán presentes en ‘Salón Gourmets’ se encuentran talentos de la cocina almeriense como Luis Arango, María Guernoun, David Papis, Borja González, Pablo Fuente, Estefanía Marchal, Leire Carrique, Noelia Carrión, Bruno Fernández y Ramón Venzal. Estas figuras culinarias aportarán su creatividad y destreza en una serie de showcookings que exhibirán lo mejor de la gastronomía local.
Las marcas que representarán a ‘Sabores Almería’ en la feria incluyen a Primaflor, Lorusso, Bodega Sierra Almagrera, Óleo Almanzora, y muchas más. El programa de actividades está diseñado para atraer a profesionales interesados en la calidad y variedad de los productos almerienses, consolidando así la marca como un referente en el mundo de la alimentación gourmet.
La agenda incluye una serie de showcookings con chefs destacados, presentaciones de productos y degustaciones que se llevarán a cabo en diferentes horarios a lo largo de los cuatro días, ofreciendo a los asistentes una experiencia única y deliciosa.
Fuente: Diputación de Almería.
