La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, en colaboración con la Universidad de Huelva, ha revelado resultados preliminares de un ensayo clínico piloto que sugiere que el consumo diario de fresas frescas podría aliviar el dolor menstrual en mujeres jóvenes. Liderado por la investigadora Elia Fernández, el estudio incluyó a más de 50 mujeres de entre 18 y 35 años, quienes consumieron 250 gramos de fresas diariamente durante un mes. Los resultados muestran una disminución significativa en la intensidad del dolor, de 7,59 a 5,68 puntos en una escala de diez. Esta investigación, que utiliza exclusivamente fresas frescas de Huelva, destaca el potencial de los compuestos bioactivos de la fruta para el manejo de dolencias crónicas, abriendo un camino innovador en la salud pública y promoviendo el valor funcional de la agricultura local. Freshuelva y sus asociados continúan explorando esta línea de trabajo con próximos pasos que incluyen la comparación con un grupo de control.
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