La temporada de sandías y melones ha comenzado en España, incrementando su presencia en tiendas. Aunque es común venderlas en mitades o cuartos, la dietista Duna Nicolau advierte sobre los riesgos de salud asociados a esta práctica. En un video de TikTok, recomienda evitar comprar estas frutas cortadas, ya que al exponer la pulpa es más probable que se contamine. Nicolau explica que la piel gruesa de estas frutas actúa como protección, y al abrirlas, los microorganismos pueden proliferar. Además, resalta que la mala manipulación y la interrupción de la cadena de frío en supermercados aumentan los riesgos, especialmente si se almacenan a temperatura ambiente. La experta cuestiona si es más seguro comprar la fruta entera.
Leer noticia completa en 20minutos.
