El consumo diario de café puede transformarse en un aliado para la salud mental al añadir especias específicas, según el neurólogo estadounidense Brandon Crawford. En una entrevista con «She Finds», Crawford reveló que incluir canela, jengibre, cúrcuma, nuez moscada y pimienta negra en el café no solo mejora su sabor, sino que aporta beneficios neuroprotectores significativos. Estas especias contienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que contribuyen a mantener el cerebro sano y a prevenir enfermedades neurodegenerativas. La canela, por ejemplo, actúa contra el estrés oxidativo, mientras que el jengibre y la cúrcuma mejoran la función cognitiva y la regeneración neuronal. Por su parte, la nuez moscada favorece la memoria y el estado de ánimo, y la pimienta negra potencia la absorción de curcumina de la cúrcuma, maximizando sus beneficios. Integrar estas especias en el café es una estrategia sencilla para fomentar la memoria y la concentración.
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