El Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba se prepara para recibir de nuevo la Feria Alimentaria ‘Sabor a Córdoba’ los días 14, 15 y 16 de noviembre. Esta iniciativa, impulsada por la Diputación a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y la marca ‘Sabor a Córdoba’, tiene como objetivo resaltar la riqueza agroalimentaria y gastronómica de la provincia.
Félix Romero, delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación, ha destacado que este evento se llevará a cabo por segundo año consecutivo y contará con un número ampliado de empresas cordobesas. Una de las novedades este año será una zona expositiva dedicada a los municipios, donde se podrán mostrar también los recursos naturales y las tradiciones culturales de la región.
La feria ofrecerá múltiples actividades, incluyendo showcookings, talleres y exhibiciones folclóricas. Entre las innovaciones de esta edición destacan el Túnel del Aceite y el Túnel del Vino, pensados para resaltar el rico patrimonio vitivinícola y oleícola de Córdoba.
Además, se incorporará un estand de mercado, facilitando la compra de productos locales, así como reuniones comerciales profesionale. Esto se realizará en colaboración con Hostecor, con el fin de acercar estos productos a los mejores restaurantes de la provincia.
Romero también ha mencionado el progreso de la marca ‘Sabor a Córdoba’, que ha estado presente en importantes ferias tanto nacionales como internacionales. Esta marca busca poner en valor las siete denominaciones de origen protegidas de la provincia, enfatizando la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra y los vinos de Montilla-Moriles, especialmente tras una cosecha complicada.
Por último, el delegado ha subrayado que Córdoba sigue siendo un referente en el ámbito agroalimentario, con importantes eventos como el que celebra el mejor queso del mundo y el Día Mundial del Olivo en el horizonte. Asimismo, ha invitado a las empresas cordobesas a participar en esta feria, que abrirá sus puertas de 10:00 a 20:00 horas el viernes y sábado, y de 10:00 a 17:00 horas el domingo.
Para facilitar la asistencia, habrá un transporte gratuito desde el Palacio de la Merced, con lanzaderas que saldrán cada 30 minutos. La zona de parking del recinto también será gratuita para los visitantes.
Fuente: Diputación de Córdoba.
