Un total de ocho bodegas adheridas a la marca Sabor a Málaga participarán en la próxima edición de Experiencia Verema, que se llevará a cabo en Sevilla y Barcelona los días 13 y 20 de noviembre, respectivamente. Esta participación incluirá catas maridajes temáticas, que contarán con un menú diseñado por el chef Sergio Garrido. El objetivo de la Diputación de Málaga, a través de su marca promocional en apoyo al sector agroalimentario, es crear alianzas estratégicas entre la gastronomía, la economía local y el turismo, fomentando así que los visitantes del evento conozcan y consuman productos malagueños de alta calidad.
El vicepresidente de Gestión Económica y Administrativa, Manuel Marmolejo, destacó que los encuentros Verema se han establecido como una de las actividades claves para la promoción de los vinos de Málaga. «Estos eventos atraen a un selecto público, que incluye desde profesionales del sector HORECA hasta clientes particulares muy especializados, lo que incrementa la visibilidad de nuestros bodegas en mercados tanto nacionales como internacionales», afirmó Marmolejo. Se estima que, además del público nacional, un 15% de los asistentes provendrán de países europeos, así como un nicho exclusivo del mercado asiático, principalmente de China y Japón.
La primera cita tendrá lugar en Sevilla, en el Hotel Alfonso XII, donde se reunirán las ocho bodegas adheridas a Sabor a Málaga, presentando sus vinos con Denominación de Origen Málaga y Denominación de Origen Sierras de Málaga. Posteriormente, Barcelona acogerá la segunda cata el 20 de noviembre en La Universitat, con la participación de cinco bodegas.
Los maridajes temáticos estarán dirigidos a un público de alrededor de 50 personas en cada evento. El menú incluye delicias como quesos de cabra malagueña, miel de caña de Frigiliana, y platos típicos de la gastronomía malagueña, como el gazpachuelo y bacalao al carbón. Los postres rendirán homenaje al Valle del Guadalhorce, con un cortadillo de naranja de Pizarra y mermelada de Huevo de Toro de Coín.
Desde 2016, Sabor a Málaga ha participado en un total de 17 Experiencias Verema en diferentes localidades de España, como Alicante, Palma de Mallorca, y Santiago de Compostela, con el objetivo de promocionar los vinos malagueños entre consumidores, distribuidoras y periodistas.
Entre las bodegas que participarán en Sevilla se encuentran Bodegas Bentomiz, Cortijo La Fuente, Dimobe, entre otras, muchas de las cuales han sido reconocidas con premios en certámenes nacionales e internacionales. En Barcelona, se contará con la presencia de algunas de estas bodegas, incluyendo nombres galardonados que destacan por la calidad de sus vinos.
La participación de Sabor a Málaga en estos eventos se presenta como una gran oportunidad para validar y dar a conocer los excelentes productos de la región, impulsando así tanto la cultura gastronómica como el turismo en Málaga.
Fuente: Diputación de Málaga.
