La Feria de ‘Sabores Almería’ sigue atrayendo a un gran número de visitantes, con 42 empresas locales que ofrecen una amplia variedad de productos gastronómicos. Desde embutidos y vinos hasta encurtidos y aceites, los almerienses se están acercando a este evento para deleitarse con las delicias de su tierra. Con los expositores abiertos hasta el lunes 9 de diciembre, la feria presenta una oportunidad inigualable para disfrutar de la rica cultura culinaria de la región.
El diputado de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez, ha resaltado la excelente afluencia de personas, anticipando que la llegada del puente de diciembre atraerá a familias y turistas que buscan llevarse lo mejor de la gastronomía almeriense. “La provincia cuenta con productos agroalimentarios de calidad, que se distribuyen masivamente tanto a nivel local como internacional”, añadió. Invita a todos a vivir la experiencia de probar y adquirir aceites, vinos, cervezas, hortalizas y embutidos, entre muchos otros productos.
Entre los expositores se destaca la Almazara de Lubrín, cuyo enfoque en la calidad les ha permitido obtener un aceite de oliva virgen extra excepcional. La familia García Ramos continúa innovando para mantener su renombre en la producción de este aceite de máxima calidad.
Por otro lado, la Antigua Alcoholera de Adra está rescatando el patrimonio histórico a través de la destilación de un ron inspirado en la antigua sociedad púnica, contribuyendo así al desarrollo de la zona y generando empleo especializado.
La producción ecológica también tiene lugar en AOVE La Solana 2, donde las aceitunas de olivar a 1100 metros de altitud son recolectadas a mano y procesadas inmediatamente, ofreciendo un producto de excepcional calidad gracias a su microclima único.
Aquí Santoña, conocido por sus productos gourmet, está a punto de abrir una nueva fábrica en Carboneras, donde se elaborará un exclusivo Carpaccio de Gamba Roja, además de sus célebres Anchoas del Cantábrico y Sardinas Marinadas.
Las bodegas de la región también destacan por su calidad. Bodega Lauricius produce vinos tintos y blancos a partir de cepas con una rica historia, mientras que Bodega Palomillo se beneficia de un microclima especial para cultivar viñas ecológicas. Bodega Sierra Almagrera se dedica a la elaboración de vinos de autor en pequeñas producciones, y Campos de Uleila ofrece un Aceite de Oliva Virgen Extra que invita a los consumidores a explorar la diversidad de sus variedades.
La Feria de ‘Sabores Almería’ no solo es un escaparate de productos locales, sino una celebración de la cultura y tradición gastronómica de la provincia, invitando a todos a descubrir y disfrutar de lo mejor que Almería tiene para ofrecer.
Fuente: Diputación de Almería.
