En el barrio del Born de Barcelona, ha abierto «Sucre Cremat», un local especializado en crema catalana para llevar, gestionado por Sofía Fortuna y Mario Quintero, una portuguesa y un brasileño enamorados de la cultura catalana. Inspirado en las tiendas de pasteles portugueses, el establecimiento ofrece esta tradicional delicia con ingredientes locales y opciones de «toppings» variados. Coincidiendo con esta apertura, en el mismo barrio han surgido «Mamma Tiramisù» y «Demartini Tiramisù», dos locales dedicados exclusivamente al tiramisú, regentados por emprendedores italianos que proponen diversas versiones del famoso postre, consolidando la influencia culinaria italiana en la ciudad.
Leer noticia completa en El Pais.
