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Innovadora Técnica Revoluciona la Identificación del Jamón Ibérico de Bellota
La industria alimentaria ha dependido tradicionalmente de paneles humanos para realizar análisis de aromas en productos como el jamón ibérico, el aceite de oliva...
Feria del Jamón y Embutidos de Serón: Promoviendo la Excelencia de la Producción Local
Serón se ha consolidado como uno de los pueblos más emblemáticos de Almería, destacando especialmente por la calidad de su producción agroalimentaria. Este reconocimiento...