En el emblemático Barrio de las Letras de Madrid, Casa Alberto se erige como un testigo viviente de la historia culinaria de la ciudad. Fundado en 1827 en el edificio donde habitó Miguel de Cervantes, este restaurante ha evolucionado de una taberna modesta a un referente gastronómico. Su oferta culinaria rinde homenaje a la tradición madrileña con especialidades como las croquetas de calamar en su tinta y los callos a la madrileña. El vermut casero sigue siendo un pilar fundamental de su identidad, atrayendo tanto a locales como a turistas. Casa Alberto, con su atmósfera cargada de historia y un servicio esmerado, no solo deslumbra por su cocina, sino también por su capacidad de transportar a los comensales al Madrid de antaño.
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