En 2024, tras un año de búsqueda, David y Patrick establecieron Oso Brewing en Alcobendas, centrada en la producción de cervezas artesanales. La compañía ha ganado popularidad gracias a su cerveza «El Madrileño», que se distribuye en 125 locales de Madrid y se exporta a otros países de la Unión Europea y Japón.
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