CaixaBank y elBullifoundation Lanzan Innovadora Guía para Potenciar el Éxito de los Restaurantes en Cataluña

El presidente de la Generalitat, Salvador Illa, junto con el presidente de CaixaBank, Tomás Muniesa, y Ferran Adrià, de elBulliFoundation, han presentado el «Plan Genhesis», diseñado para mejorar la gestión empresarial en la restauración gastronómica. Este proyecto, impulsado por CaixaBank y elBulliFoundation, busca ayudar a los 50,000 establecimientos de hostelería en Cataluña a enfrentar desafíos como el aumento de costes y la regulación fiscal. Adrià, destacando la importancia de la gestión en el éxito empresarial, ha remarcado que el libro es fruto de una década de investigación y más de 50,000 opiniones recabadas. El plan aplica la metodología Sapiens para abordar decisiones clave y mejorar la rentabilidad de los restaurantes, acompañado de herramientas digitales prácticas. En el evento, Illa ha resaltado la importancia del sector agroalimentario en Cataluña y la necesidad de una visión inclusiva y generosa para aprovechar las oportunidades económicas actuales.

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