La Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía, bajo la Consejería de Salud, ha lanzado una campaña de inspección centrada en verificar el cumplimiento de la normativa en los establecimientos de restauración de la comunidad. Esta campaña se extenderá desde abril hasta diciembre y contempla la inspección de al menos 900 establecimientos en toda Andalucía.
El personal inspector de los Servicios Provinciales de Consumo velará por que los locales cumplan con la regulación de hojas de quejas y reclamaciones, y que los precios en las cartas de comidas y bebidas incluyan los impuestos correspondientes. También se controlará que no se comercialicen productos de pesca no autorizados y que los aceites de oliva se sirvan en envases etiquetados no rellenables, cumpliendo con la normativa.
Además, se supervisará el cumplimiento de las normativas sobre alérgenos e intolerancias. Durante la campaña de 2024, se realizaron 1.451 inspecciones en 798 establecimientos, resultando en 800 expedientes, de los cuales el 18,7% presentaron incumplimientos.
Las principales irregularidades detectadas incluyen la falta de hojas de reclamaciones, la ausencia de precios en las cartas de comidas y bebidas, y el incumplimiento de la venta por peso en productos como charcutería y mariscos. También se observaron fallas en la presentación de las ofertas en el exterior e interior de los establecimientos, y en la entrega de cartas o listas a los clientes antes del servicio.
Fuente: Junta de Andalucía.
